麻辣烫作为国民小吃，近年来市场规模持续扩大，根据美团《2023中国餐饮加盟行业白皮书》显示，中式快餐品类中，麻辣烫门店数量年增长率达17.3%，成为小吃赛道最活跃的细分品类之一，但面对市场上数百个加盟品牌，创业者如何辨别正宗品牌并规避风险？...
